🍪 POLÍTICA DE COOKIES Y TECNOLOGÍAS SIMILARES

PINCHE POLLO ACADEMIA (PPA)

Última actualización: 3 de noviembre de 2026

1. Introducción

En Pinche Pollo Academia (PPA) respetamos la privacidad de nuestros visitantes y reconocemos la importancia de proporcionar información clara sobre las tecnologías utilizadas durante la navegación por nuestro sitio web.

La presente Política de Cookies explica qué son las cookies, para qué pueden utilizarse, qué información pueden recopilar, cómo pueden intervenir terceros y de qué manera los usuarios pueden administrar sus preferencias.

Esta política se aplica principalmente al sitio web:

https://pinchepolloacademia.com

Forma parte de nuestro compromiso con la transparencia y debe interpretarse conjuntamente con nuestro Aviso de Privacidad y los demás documentos legales aplicables.

El tratamiento de datos personales mediante cookies y tecnologías similares se realizará de conformidad con la legislación mexicana vigente, incluyendo la Ley Federal de Protección de Datos Personales en Posesión de los Particulares.

2. Responsable del sitio web

Nombre comercial: Pinche Pollo Academia (PPA).

Titular y responsable legal: Ma. Victoria Rivas Aguirre.

Ubicación: Ciudad Juárez, Chihuahua, México.

Sitio web: https://pinchepolloacademia.com

Correo electrónico: [email protected]

Soporte: [email protected]

WhatsApp: +52 656 169 5650

Los datos completos de identificación y domicilio del responsable pueden consultarse en nuestro Aviso Legal.

3. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos o identificadores que un sitio web puede almacenar en el navegador del usuario cuando visita una página.

Estas tecnologías pueden permitir que el sitio recuerde determinadas preferencias, mantenga funciones técnicas, recopile estadísticas o facilite la interacción con servicios externos.

Algunas cookies se eliminan cuando termina la sesión de navegación, mientras que otras permanecen durante un periodo determinado o hasta que el usuario las elimina.

Las cookies no siempre permiten identificar directamente a una persona. Sin embargo, determinados identificadores y registros asociados pueden constituir datos personales cuando permiten identificar o hacer identificable a un individuo.

4. ¿Para qué podemos utilizar cookies?

Dependiendo de las funcionalidades y servicios efectivamente habilitados, PPA podrá utilizar cookies y tecnologías similares para:

Permitir el funcionamiento técnico del sitio web.
Mantener determinadas preferencias de navegación.
Mejorar la estabilidad y seguridad de las páginas.
Facilitar la interacción con formularios.
Detectar errores técnicos.
Analizar estadísticas generales de visitas.
Comprender qué contenidos generan mayor interés.
Evaluar el funcionamiento de campañas comerciales.
Recordar determinadas elecciones del usuario.
Facilitar la integración con proveedores externos.
Prevenir usos abusivos o actividades fraudulentas.

Cada finalidad estará sujeta a los requisitos de información y consentimiento que resulten aplicables.

5. Categorías de cookies

5.1. Cookies técnicas o necesarias

Son aquellas utilizadas para permitir funciones esenciales del sitio.

Pueden intervenir en:

La navegación entre páginas.
La seguridad de determinadas conexiones.
La prevención de abusos.
El funcionamiento de formularios.
La conservación de preferencias técnicas.
La estabilidad de los servicios.
El mantenimiento de sesiones cuando corresponda.

Cuando una cookie sea estrictamente necesaria para prestar un servicio solicitado, su tratamiento se evaluará conforme a las disposiciones legales aplicables.

El bloqueo de determinadas cookies técnicas puede impedir que algunas funciones operen correctamente.

5.2. Cookies de preferencias

Estas cookies pueden utilizarse para recordar elecciones realizadas por el visitante.

Por ejemplo:

Preferencias de visualización.
Idioma seleccionado.
Configuraciones de navegación.
Determinadas opciones de accesibilidad.
Preferencias de privacidad.

Su utilización dependerá de las funciones realmente implementadas en el sitio.

5.3. Cookies analíticas y estadísticas

Las cookies analíticas pueden permitir conocer cómo interactúan los visitantes con el sitio.

Pueden recopilar información como:

Páginas visitadas.
Duración aproximada de las visitas.
Tipo de navegador.
Dispositivos utilizados.
Interacciones generales.
Procedencia aproximada del tráfico.
Errores de funcionamiento.
Resultados de rendimiento del sitio.

Estos datos pueden utilizarse para mejorar la experiencia de navegación y evaluar el funcionamiento de las páginas.

Cuando la información recopilada permita identificar o hacer identificable a una persona, se aplicarán las obligaciones correspondientes en materia de protección de datos personales.

5.4. Cookies publicitarias y de marketing

Cuando PPA utilice herramientas publicitarias, pueden emplearse tecnologías destinadas a medir la efectividad de campañas o mostrar anuncios relacionados con determinadas interacciones.

Estas tecnologías pueden utilizarse para:

Medir visitas procedentes de anuncios.
Analizar conversiones comerciales.
Evaluar campañas promocionales.
Evitar determinadas repeticiones publicitarias.
Crear estadísticas de rendimiento.
Mostrar publicidad personalizada cuando esté permitido y se haya obtenido el consentimiento correspondiente.

La utilización de cookies publicitarias no esenciales estará sujeta a los requisitos de información, consentimiento y control aplicables.

El usuario podrá limitar o rechazar estos tratamientos mediante los mecanismos habilitados y las opciones disponibles en su navegador o en los servicios correspondientes.

6. Cookies propias y cookies de terceros

Las cookies pueden clasificarse también según la entidad que las administra.

Cookies propias: son aquellas gestionadas directamente por el sitio visitado o bajo el control de su responsable.

Cookies de terceros: son aquellas administradas por proveedores externos que intervienen en determinadas funciones tecnológicas, estadísticas, comerciales o de seguridad.

La intervención de terceros puede producirse, por ejemplo, cuando el sitio integra:

Servicios de alojamiento.
Sistemas de medición.
Herramientas publicitarias.
Plataformas de pago.
Servicios de formularios.
Reproductores multimedia.
Recursos externos integrados.

Cada proveedor puede aplicar sus propias condiciones de privacidad y conservación de datos.

PPA procurará informar sobre los terceros relevantes cuando sus tecnologías se encuentren efectivamente habilitadas.

7. Servicios de Google

Determinadas funciones del sitio pueden utilizar servicios tecnológicos proporcionados por Google, cuando estén configurados y habilitados por PPA.

Entre los servicios que podrían intervenir se encuentran:

Google Analytics: herramienta que permite obtener estadísticas sobre el tráfico y las interacciones de los visitantes.

Google Ads: servicio que puede utilizar tecnologías de medición de campañas y conversiones publicitarias.

La utilización efectiva de estas herramientas dependerá de la configuración técnica del sitio.

Cuando se empleen, sus cookies o identificadores podrán tratar información relacionada con las visitas y determinadas interacciones.

Los tratamientos sujetos a consentimiento deberán respetar las preferencias del usuario y los requisitos legales correspondientes.

Información adicional:

https://policies.google.com/privacy

8. Servicios de Meta

Cuando PPA desarrolle campañas publicitarias en plataformas de Meta, podrá utilizar herramientas de medición como Meta Pixel, siempre que se encuentren efectivamente instaladas y habilitadas.

Estas tecnologías pueden utilizarse para:

Analizar determinadas visitas relacionadas con campañas.
Medir resultados publicitarios.
Evaluar acciones de conversión.
Mejorar la medición de campañas.

Su implementación estará sujeta a los requisitos legales aplicables, incluyendo los relacionados con el tratamiento de datos personales y la obtención del consentimiento cuando corresponda.

La utilización de plataformas sociales no significa que todas las tecnologías publicitarias de dichas plataformas estén necesariamente activas en nuestro sitio web.

Información adicional:

https://www.facebook.com/privacy/policy/

9. Proveedores de alojamiento y servicios tecnológicos

Pinche Pollo Academia utiliza infraestructura tecnológica para alojar y mantener sus páginas web.

Dependiendo de la configuración del proveedor de alojamiento y de los servicios efectivamente utilizados, pueden intervenir cookies o identificadores relacionados con:

Seguridad.
Rendimiento.
Mantenimiento de sesiones.
Protección contra tráfico abusivo.
Funcionamiento del editor o de determinados componentes.
Entrega eficiente de contenidos.

Algunas tecnologías pueden ser administradas por el proveedor de infraestructura y no directamente por PPA.

Su utilización deberá limitarse a las finalidades legítimas y condiciones aplicables.

10. Plataformas de pago y compras digitales

El sitio puede incluir enlaces o integraciones con proveedores externos de pago.

Cuando un usuario inicia una compra y accede a una plataforma externa, dicho proveedor puede utilizar cookies o tecnologías de seguridad necesarias para procesar la operación.

Estas tecnologías pueden intervenir en:

La verificación de transacciones.
La prevención del fraude.
La seguridad del proceso de pago.
La gestión de sesiones.
La confirmación de operaciones.
La prevención de accesos no autorizados.

PPA puede utilizar distintos procesadores de pago según el producto y el canal de comercialización.

Entre los proveedores que podrían intervenir se encuentran Digistore24, Stripe u otros servicios identificados expresamente durante la contratación.

La mención de un proveedor en esta política no significa que se utilice necesariamente en todas las compras.

Cuando el comprador sea dirigido a una página externa, el tratamiento de cookies en dicha página estará sujeto a la política y a las responsabilidades del proveedor correspondiente.

La información aplicable deberá estar disponible antes o durante el proceso de contratación, conforme a los requisitos legales correspondientes.

11. Cookies de sesión y cookies persistentes

Según su duración, las cookies pueden clasificarse en dos grandes categorías.

Cookies de sesión: permanecen durante la navegación y normalmente se eliminan cuando finaliza la sesión correspondiente.

Cookies persistentes: pueden permanecer en el navegador durante un periodo establecido por el proveedor o hasta que el usuario las elimine.

La duración de cada cookie dependerá de su finalidad, su configuración técnica y las condiciones del proveedor responsable.

PPA procurará limitar el periodo de conservación de los identificadores bajo su control a lo necesario para las finalidades legítimas correspondientes.

Los periodos específicos de cookies de terceros estarán sujetos a sus configuraciones y políticas aplicables.

12. Otras tecnologías similares

Además de cookies tradicionales, determinados servicios pueden utilizar tecnologías como:

Píxeles de seguimiento.
Etiquetas de medición.
Almacenamiento local del navegador.
Identificadores de sesión.
Registros técnicos de acceso.
Tecnologías de diagnóstico.
Herramientas de medición de conversiones.

Estas tecnologías no funcionan necesariamente del mismo modo que las cookies, pero pueden recopilar o almacenar información relacionada con la utilización del sitio.

Cuando impliquen el tratamiento de datos personales, deberán cumplir las disposiciones de protección de datos aplicables.

La utilización de estas herramientas dependerá de su implementación efectiva.

13. Consentimiento y preferencias del usuario

PPA se compromete a proporcionar información clara sobre los tratamientos de datos personales que se realicen mediante cookies y tecnologías similares.

Cuando la instalación o utilización de cookies no esenciales requiera consentimiento, se deberán establecer mecanismos adecuados para obtenerlo antes de activar el tratamiento correspondiente.

El consentimiento deberá reunir las características exigidas por la legislación aplicable.

El usuario no deberá verse obligado a aceptar tratamientos publicitarios o finalidades secundarias que no sean necesarios para recibir un servicio cuando legalmente corresponda ofrecer una elección.

Cuando el sitio disponga de un mecanismo de administración de cookies, el usuario podrá utilizarlo para configurar las opciones que efectivamente se ofrezcan.

La retirada del consentimiento deberá tramitarse por los medios disponibles y conforme a la legislación aplicable.

La ausencia de una herramienta específica de gestión no elimina las obligaciones legales del responsable respecto de los tratamientos que efectivamente realice.

14. Cómo administrar o eliminar cookies

Los usuarios pueden administrar determinadas cookies desde la configuración de su navegador.

Dependiendo del navegador, pueden existir opciones para:

Consultar cookies almacenadas.
Eliminar cookies existentes.
Bloquear cookies de terceros.
Limitar determinados identificadores.
Borrar datos de navegación.
Configurar preferencias de privacidad.

Algunos navegadores también permiten utilizar modos de navegación privada o controles adicionales de seguimiento.

Las rutas de configuración pueden variar según el navegador y su versión.

Para obtener instrucciones actualizadas, recomendamos consultar los sitios oficiales de ayuda del navegador correspondiente.

La eliminación de cookies puede provocar que algunas preferencias deban configurarse nuevamente.

15. Consecuencias del bloqueo de cookies

El bloqueo o eliminación de cookies puede modificar la experiencia de navegación.

Según las características técnicas del sitio, algunas funciones podrían:

Solicitar nuevamente determinadas preferencias.
Perder configuraciones de sesión.
Presentar limitaciones de funcionamiento.
Requerir una nueva autenticación cuando corresponda.
No recordar elecciones realizadas anteriormente.

La limitación de cookies publicitarias o analíticas no debería impedir por sí sola el acceso a los contenidos públicos del sitio cuando dichas cookies no sean técnicamente necesarias.

Las funciones esenciales dependerán de las tecnologías necesarias para prestar el servicio correspondiente.

16. Datos personales y protección de la privacidad

Determinadas cookies o tecnologías similares pueden procesar información que constituye un dato personal, especialmente cuando los identificadores pueden relacionarse con una persona identificada o identificable.

En estos casos, el tratamiento estará sujeto al Aviso de Privacidad y a la legislación aplicable.

Los usuarios tienen derecho a solicitar información sobre sus datos personales y a ejercer los derechos que correspondan, incluyendo acceso, rectificación, cancelación y oposición.

Para conocer las finalidades del tratamiento, los mecanismos de ejercicio de derechos y la información del responsable, puede consultarse:

https://pinchepolloacademia.com/privacidad

17. Servicios externos y redes sociales

Nuestro sitio puede incluir enlaces hacia redes sociales, plataformas de comunicación, servicios de pago u otros sitios externos.

Al seleccionar un enlace que dirija a una página ajena a PPA, el usuario puede quedar sujeto a las condiciones de privacidad y cookies del sitio de destino.

PPA no controla directamente todas las tecnologías utilizadas por proveedores externos.

Sin embargo, mantiene las obligaciones que legalmente le correspondan respecto de las herramientas integradas en sus propias páginas y del tratamiento realizado bajo su responsabilidad.

Los usuarios pueden consultar las políticas de los servicios externos antes de proporcionar información personal.

18. Relación con Mini Chef by PPA

Mini Chef by PPA es una plataforma digital complementaria vinculada al ecosistema de Pinche Pollo Academia.

Su sitio se encuentra en:

https://recetas.pinchepolloacademia.com

Mini Chef puede utilizar tecnologías necesarias para funciones diferentes de las ofrecidas en la página principal de PPA.

Estas funciones pueden incluir:

Registro de usuarios.
Inicio de sesión.
Seguridad de cuentas.
Preferencias de idioma.
Funcionamiento de herramientas interactivas.
Consultas culinarias automatizadas.
Gestión de productos digitales.
Funciones relacionadas con DELIPPAs.
Interacciones con creadores y contenidos.

Debido a estas diferencias, el uso de cookies y tecnologías similares dentro de Mini Chef deberá explicarse mediante sus propias políticas y mecanismos de privacidad.

La presente Política de Cookies no sustituye las condiciones específicas de ese servicio.

La utilización de una herramienta de Mini Chef no implica que todas sus tecnologías estén presentes en el sitio principal de PPA.

19. Biblioteca Básica y otras páginas comerciales

PPA puede mantener páginas complementarias destinadas a la presentación y comercialización de determinados productos digitales.

Entre ellas puede encontrarse:

https://bibliotecabasicapinchepollo.com

Estas páginas pueden utilizar proveedores de pago, servicios técnicos o configuraciones diferentes de las del sitio principal.

Las cookies y tecnologías correspondientes deberán explicarse en los documentos de privacidad aplicables al sitio y a los proveedores que intervengan.

La existencia de una relación comercial o de marca entre distintas páginas no significa que todas compartan idénticas cookies, bases de datos o tecnologías de seguimiento.

20. Seguridad de la información

PPA reconoce la importancia de mantener medidas razonables para proteger la información obtenida mediante el uso de sus servicios.

Cuando determinados identificadores sean necesarios para la seguridad y el funcionamiento técnico, se procurará utilizarlos de manera proporcional a las finalidades correspondientes.

La información recopilada no deberá utilizarse para finalidades incompatibles con las comunicadas a los usuarios.

Las medidas de seguridad podrán actualizarse de acuerdo con los cambios tecnológicos, los riesgos detectados y las obligaciones legales aplicables.

Ningún sistema conectado a Internet puede garantizar una seguridad absoluta.

21. Actualización de proveedores y tecnologías

Las herramientas tecnológicas utilizadas por un sitio web pueden cambiar con el tiempo.

PPA podrá incorporar, sustituir o retirar proveedores relacionados con alojamiento, analítica, publicidad, pagos y otras funciones.

Cuando estos cambios impliquen nuevas finalidades de tratamiento de datos personales o requieran consentimiento adicional, se realizarán las acciones legalmente correspondientes antes de efectuar el tratamiento.

La simple publicación de una versión actualizada de esta política no sustituye la obligación de solicitar consentimiento cuando resulte necesario.

Los usuarios podrán consultar la versión vigente de este documento en el sitio web oficial.

22. Cambios en esta Política de Cookies

PPA podrá modificar esta política para reflejar:

Cambios normativos.
Actualizaciones tecnológicas.
Nuevos proveedores.
Modificaciones de funcionalidades.
Cambios en herramientas de medición.
Actualizaciones en mecanismos de consentimiento.
Nuevas medidas de seguridad o privacidad.

Las modificaciones se publicarán en:

https://pinchepolloacademia.com/politica-de-cookies

La fecha de actualización identificará la versión publicada.

Cuando corresponda, se proporcionará información adicional o se solicitará nuevamente el consentimiento necesario para determinados tratamientos.

23. Relación con otros documentos legales

Esta política se complementa con:

Términos y Condiciones:

https://pinchepolloacademia.com/terminos

Aviso de Privacidad:

https://pinchepolloacademia.com/privacidad

Aviso Legal:

https://pinchepolloacademia.com/aviso-legal

Política de Reembolso:

https://pinchepolloacademia.com/reembolso

Contacto:

https://pinchepolloacademia.com/contacto

En caso de que una funcionalidad tenga condiciones específicas, estas se aplicarán conforme a la legislación correspondiente y sin limitar los derechos irrenunciables de los usuarios.